Posted by Store Manage
on June 02, 2022
ما هو جل الطحالب البحرية؟
يحتوي جل الطحالب البحرية على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تفيد جسمك بعدة طرق، بما في ذلك تعزيز جهاز المناعة لديك، والمساعدة في تقليل التجاعيد، وزيادة مستويات الطاقة لديك.
طحلب البحر (كوندروس كريسبس) هو نوع من الأعشاب البحرية يوجد في أعماق المحيطات على مدار العام. يوجد هذا الطحلب الأيرلندي في المناطق الصخرية من المحيط الأطلسي في الجزر البريطانية ومنطقة البحر الكاريبي، وينمو جيدًا أيضًا في أوروبا وأمريكا الشمالية.
هناك العديد من الأنواع التي تندرج تحت تصنيف الطحالب البحرية، وهي Chondrus crispus (توجد في المناخات الباردة)، Gracilaria (توجد في الطقس الدافئ)، و Eucheuma Cotonni .
كان طحلب البحر شائعًا في العديد من الثقافات في جميع أنحاء العالم لفوائده الطهوية والمنشطة الجنسية والعلاجية، ويُروج له الآن باعتباره غذاءً خارقًا.
كما أنها تحظى بشعبية كبيرة بفضل مشروب الطحالب البحرية الذي ابتكره الدكتور سيبي. كان الدكتور سيبي خبير أعشاب عالميًا، وقد روّج لاستخدام الطحالب البحرية لفوائدها العلاجية.
الفوائد الصحية للطحالب البحرية
- جيد للغدة الدرقية
يمكن للطحالب الأيرلندية وأنواع مختلفة من الأعشاب البحرية الموجودة في المحيط أن تُقدم فوائد طبية جمة. على سبيل المثال، فهي غنية باليود، وهو مُكمّل غذائي مهم للغدة الدرقية. يساعد اليود الغدة الدرقية على إنتاج هرمونات تُنظّم عملية الأيض، والهضم، والأعصاب، ونمو العظام، والجهاز المناعي. يُعدّ اليود أحد أهمّ عناصر صحة الغدة الدرقية، ولكن لأن الجسم لا يُنتج اليود بنفسه، فلا يُمكن الحصول عليه إلا من خلال النظام الغذائي.
لتحسين وظيفة الغدة الدرقية، أدرج جل الطحالب البحرية في نظامك الغذائي (إلى جانب أطعمة أخرى معروفة بدعمها لوظيفة الغدة الدرقية السليمة). كما ثبت أن الطحالب البحرية تحمي من أضرار التعرض للإشعاع، وهي طريقة أخرى يُساعد بها جل الطحالب البحرية في الحفاظ على مستويات طبيعية لهرمون الغدة الدرقية.
- إنه مفيد للقلب
جل الطحالب البحرية مفيدٌ للغاية للحفاظ على صحة القلب. فمضادات الأكسدة التي يحتويها تحمي قلبك من الجذور الحرة وتساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول.
يمكن أن يساعد جل الطحالب البحرية أيضًا في خفض ضغط الدم، لذا فهو منتج رائع للاستخدام إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو تريد ببساطة الحفاظ على صحة قلبك.
بالإضافة إلى ذلك، يُحسّن جل الطحالب البحرية الدورة الدموية من خلال تحسين تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم. كما يُساعد على تقليل التهاب الشرايين وتراكم اللويحات. كل هذه الفوائد تجعل جل الطحالب البحرية جزءًا أساسيًا من أي نظام غذائي داعم للقلب والأوعية الدموية!
علاوة على ذلك، يُعدّ الطحلب الأيرلندي مصدرًا استثنائيًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة، مقارنةً بالنباتات الأخرى. تُعد هذه الدهون ضرورية لصحة القلب. في الواقع، يرتبط تناول كميات كافية من أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وتكتل الدم، وارتفاع الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم. كما أن تناول العديد من الأعشاب البحرية، بما فيها الطحلب الأيرلندي، يُحسّن صحة قلبك، بدلًا من الأسماك.
- قد يعزز فقدان الوزن
للطحالب البحرية خصائص قد تساعد على إنقاص الوزن. فهي تُنظّم شهيتك، وتُؤثّر على استقلاب الدهون، وتُحسّن البكتيريا النافعة في أمعائك.
الأطعمة الغنية بالألياف تُشعرك بالشبع، ما يعني أنها قد تمنعك من الإفراط في تناول الطعام. "الألياف تُشعرنا بالشبع لفترة أطول، مما قد يُساعد في التحكم بالوزن.
الكاراجينان هو أحد المركبات الحيوية الرئيسية في الطحالب البحرية. ونظرًا لقدرته على التبلور وعدم قدرة الجسم على هضمه، فإنه يعمل كألياف قابلة للذوبان في الجهاز الهضمي. تمتص الألياف القابلة للذوبان الماء وتشكل مادة هلامية. هذا يُبطئ عملية الهضم عن طريق زيادة معدل مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي وتأخير معدل إفراغ المعدة لمحتوياتها.
لذا، قد تشعر بالشبع لفترة أطول، مما يساعدك على تناول كميات أقل من الطعام. في الواقع، يرتبط تناول الألياف القابلة للذوبان بانتظام بانخفاض وزن الجسم.
تشير بعض الأبحاث التي أُجريت على الأعشاب البحرية الحمراء إلى أن الكاراجينان قد يمنع زيادة الوزن. وتشير الدراسات إلى أنه قد يساعد على تقليل دهون الجسم عن طريق:
خفض امتصاص الدهون الغذائية، والحد من إنشاء الخلايا الدهنية، وزيادة تحلل الدهون المخزنة وتعزيز تأثير "حرق الدهون" في أنسجة الدهون البنية.
تشير الدراسات الحديثة إلى أن تركيبة ميكروبات الأمعاء قد تؤثر على خطر الإصابة بالسمنة. وتتمثل الآلية المقترحة في أن أنواعًا معينة من بكتيريا الأمعاء قد تؤثر على وزنك من خلال تنظيم استهلاك الطاقة وتخزينها. ومع ذلك، قد تساعد البريبايوتكس في تحسين صحة ميكروبات الأمعاء. وتُظهر الأبحاث التي أُجريت على الكاراجينان نتائج واعدة تُشير إلى أنه قد يُحسّن تركيبة الأمعاء. وقد أظهرت الدراسات أنه قد يُساعد على زيادة البكتيريا النافعة، مثل بكتيريا بيفيدوباكتيريوم بريف، والحد من الأنواع الضارة، مثل كلوستريديوم سيبتيكوم وستربتوكوكس نيوموني.
- قد يعزز مناعتك
أظهرت إحدى الدراسات أن سمك السلمون الأطلسي الذي تناول الطحالب البحرية كان لديه استجابة مناعية أكثر فعالية من سمك السلمون الذي لم يتناولها. وبالطبع، تختلف أجسام الأسماك والبشر اختلافًا كبيرًا، ولم تثبت أي دراسات مماثلة حتى الآن نفس التأثير على البشر.
ومع ذلك، ترتبط صحة الأمعاء بصحة الجهاز المناعي. كما أن الطحالب البحرية غنية بالحديد ومضادات الأكسدة، وكلاهما يُسهم في صحة المناعة.
- يمكنه بناء العضلات والمساعدة في التعافي من التمرين
طحلب البحر غني بحمض أميني يُسمى التورين، والذي يُساعد على بناء العضلات. يوضح تشيروني: "عندما نمارس الرياضة، تُصاب عضلاتنا بتمزقات دقيقة، لكن الأحماض الأمينية تُساعد على تعافيها".
يحتوي الطحالب البحرية أيضًا على حوالي 6 غرامات من البروتين لكل 100 غرام، وهو عنصر أساسي في التمارين الرياضية. لا تعتمد فقط على الطحالب البحرية للتعافي من التمارين الرياضية! عليك التأكد من حصولك على ما يكفي من الطعام الصحي، وشرب الماء، والراحة، وما إلى ذلك.
خلاصة القول
طحلب البحر هو عشب بحري أحمر قليل السعرات الحرارية وغني بالكاراجينان. يعمل هذا السكاريد المتعدد كألياف قابلة للذوبان، وهو المسؤول عن فوائده المحتملة في إنقاص الوزن.
مع ذلك، لا توجد حاليًا جرعة آمنة محددة، وقد يكون تناول كميات كبيرة من الطحالب البحرية ضارًا بصحتك. فقد تُسبب تسممًا باليود، كما قد تتداخل مع أدوية مثل مميعات الدم.
تذكري أنه يجب عليك دائمًا استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافة الطحالب البحرية إلى نظامك الغذائي.
